Red Bridge cooking school

Har nu kommit hem från en underbar dag med Red bridge cooking school. Vi träffades kl 08,00
I Hoi An. Därefter åkte vi ut till en stor ekologisk grönsaksodling där vi fick lära oss hur dom odlar. Vi gick också genom vad som odlades. Därefter for vill en marknad utanför staden och köpte alla ingredienser vi behövde till dom rätter vi skall tillaga. Skolan var på en fantastisk plats, vi var sex stycken i kursen det var lagom antal. Vi lärde oss bl.a att göra risnudlar från grunden, det var intressant och kul.vi tillagade Hanoi biff och ris och nudelsoppa.räkor med citrongräs i bananblad, Clay pot fisk, grillad kyckling med bananblommor. Det var så mycket ingredienser, men villka smaker det blev. Detta var fantastiskt bra och kul fån kl 08,00till 15,30.
Detta var en höjdare.
Nu skall jag bara ta det lugnt, för de spöregnar just nu. Imorgon blir det Mc tur.